INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

400g de nidos de espinaca

4 huevos

320g de atún

1 zanahoria

clavo

aceite

sal

ELABORACIÓN:

1. Hervimos la pasta y los huevos.

2. Colocamos la pasta formando un nido. Añadimos el atún, la yema picada, aceite y sal.

3. Decoramos el plato, colocando algunas láminas de huevo.

4. Y finalmente, de forma lúdica, decoramos un huevo simulando un pollito: con el clavo imitando los ojos, y con la zanahoria las alas y la cresta.